Description
Stevia (feuille) – Tisane vrac 50 g
Description
Tisane de feuilles de stévia (Stevia rebaudiana) en vrac, en conditionnement de 50 grammes. Produit végétal pur, destiné à une utilisation en infusion.
La stévia est une plante semi-ligneuse pouvant atteindre environ 60 cm de hauteur, appréciant les expositions en plein soleil. Aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions du monde, elle est largement utilisée dans l’agroalimentaire comme alternative naturelle au sucre, en raison de son goût intensément sucré.
Informations botaniques
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Nom latin : Stevia rebaudiana
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Famille : Asteraceae
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Nom commun : Stévia, herbe à sucre
Description botanique
Originaire d’Amérique du Sud, la stévia est une plante vivace aux feuilles vertes dentelées, riches en composés naturellement sucrants appelés glycosides de stéviol. Ces molécules sont responsables de son pouvoir sucrant exceptionnel, sans apport calorique significatif.
Composition
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Feuilles de stévia (Stevia rebaudiana) – 100 %
Sans additif, sans arôme ajouté.
Mode d’emploi
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Infuser 10 minutes
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Utiliser une toute petite pincée de feuilles par tasse (250 ml)
La stévia étant très sucrante, une faible quantité suffit.
Combo plaisir Hibiscus Stevia pour un maximum de saveurs.
Précautions d’emploi
Aucune aux doses recommandées.
À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Le saviez-vous ? 🌿
Les Guaranis, peuple autochtone d’Amérique du Sud, utilisaient la stévia bien avant l’arrivée du sucre en Europe. Ils l’appelaient ka’a he’ẽ, ce qui signifie littéralement « herbe douce », et l’utilisaient pour sucrer boissons et préparations végétales.
FAQ ✨
Pourquoi la stévia est-elle si sucrée ?
Son pouvoir sucrant provient des glycosides de stéviol, naturellement présents dans les feuilles, qui peuvent être jusqu’à 300 fois plus sucrants que le saccharose.
La stévia est-elle utilisée uniquement en infusion ?
Non, traditionnellement les feuilles étaient aussi mâchées, broyées ou ajoutées directement à certaines préparations culinaires et boissons.
La saveur de la stévia est-elle identique au sucre ?
La stévia apporte une douceur intense mais peut présenter une note végétale légèrement réglissée, surtout à dose élevée, d’où l’intérêt d’en utiliser très peu.
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